Tanque de volumen variable para sidra

Tanque de volumen variable para sidra

El tanque de volumen variable para sidra es un equipo esencial para la producción artesanal de sidra. Equipado con una tapa flotante ajustable, el tanque puede adaptarse a diferentes volúmenes de líquido durante el procesamiento de la sidra. Elimina el espacio de aire sobre el líquido, reduce drásticamente el contacto con el oxígeno y evita el oscurecimiento de la sidra, el deterioro del sabor y la alteración por ácido acético durante el envejecimiento y almacenamiento a largo plazo.

Este tanque multifuncional admite todos los procesos principales de la sidra: fermentación primaria, maduración secundaria, mezcla, sedimentación y almacenamiento de amortiguación. Funciona excelentemente para sidra de manzana, sidra de pera y sidra de frutas mixtas.

Características principales

1. Sistema de tapa flotante anti-oxidación

La tapa flotante sube y baja de forma sincronizada con el nivel del líquido. El diseño sin espacio superior aísla eficazmente el oxígeno, conserva el aroma frutal natural de la sidra y evita el deterioro por oxidación.

2. Junta inflable de silicona de grado alimentario

La junta inflable de silicona aprobada por la FDA se ajusta estrechamente a la pared interior del tanque. Rendimiento hermético fiable, sin penetración de aire, segura para contacto prolongado con bebidas de frutas.

3. Estructura de alta higiene

Soldadura continua TIG completa con argón. Pulido espejo interno Ra ≤0.8μm, sin esquinas muertas sanitarias. Compatible con limpieza automática CIP, evita residuos y contaminación cruzada.

4. Camisa de enfriamiento con relieve opcional y aislamiento térmico

La camisa con relieve soldada por láser proporciona un control uniforme de la temperatura para la fermentación y la estabilización en frío. El aislamiento exterior de PU mantiene una temperatura estable y reduce el consumo de energía.

5. Personalización integral

Rango de capacidad: 100L ~ 30000L. Fondo plano o fondo cónico opcional. Accesorios disponibles: boca de hombre, válvula de muestreo, brazo de trasiego, indicador de nivel, válvula de escape, puertos CIP.

6. Operación sencilla y bajo mantenimiento

Cabrestante manual de acero inoxidable para facilitar la elevación de la tapa flotante. Estructura robusta, baja tasa de fallos, limpieza diaria fácil.

Calidad del producto y estándar de fabricación

• Material: tanque interior de acero inoxidable apto para uso alimentario AISI304 / AISI316L, resistente al ácido débil de la sidra de fruta. Carcasa exterior de acero inoxidable cepillado.

• Proceso: todas las soldaduras se rectifican, decapan y пасivan, cumpliendo los requisitos internacionales de higiene de maquinaria alimentaria.

• Prueba de fábrica: cada tanque se somete a una prueba hidrostática y a una inspección de estanqueidad antes del envío para garantizar cero fugas.

• Estándar: fabricado siguiendo las especificaciones europeas para equipos de bebidas, comparable a las principales marcas europeas de tanques.

Ámbito de aplicación

• Fermentación y envejecimiento de sidra de manzana y sidra de pera

• Almacenamiento y maduración de sidra de frutas mixtas

• Mezcla de sidra y almacenamiento temporal de amortiguación

• Pequeñas sidrerías artesanales y líneas industriales de producción de sidra

• Procesamiento de vinagre de frutas

Servicio posventa

• Garantía del equipo de 12–24 meses

• Reemplazo gratuito de piezas de repuesto no dañadas por uso indebido dentro del período de garantía

• Soporte técnico profesional para instalación, puesta en marcha y operación

• Suministro de manuales de operación oficiales, planos técnicos y videos tutoriales de operación

• Suministro de repuestos de por vida y servicio de mantenimiento de pago

• Diseño personalizado OEM & ODM según el diseño y los requisitos de su sidrería

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