Equipo de preparación de café de 500L

El equipo para preparar café se clasifica según la escala de producción y el principio de preparación, con configuraciones y características distintas para diferentes escenarios:

1. Equipo para hogares y pequeños cafés

• Herramientas de pour-over: Incluyen filtros (cerámica/metal), papel de filtro, teteras de cuello de cisne y servidores. Cuentan con operación manual para controlar el flujo de agua y la temperatura, resaltando el sabor del café de origen único.

• Máquinas de espresso (semiatomáticas): Equipadas con caldera, bomba, portafiltro y varilla de vapor. Proporcionan una presión de 9–15 bar para una crema rica; ideales para preparar lattes, cappuccinos, etc.

• Prensa francesa: Compuesta por un vaso, filtro de malla y émbolo. No requiere papel de filtro, conservando los aceites del café para un sabor robusto; fácil de limpiar y portátil.

2. Equipo comercial e industrial

• Máquinas de lote: Cuentan con tanques de agua grandes, controles de temperatura programables y dispensadores de gran capacidad.

• Máquinas de espresso multigrupo: Tienen calderas dobles/triples, regulación de temperatura PID y espumadores de leche automáticos. Permiten preparación continua en horas pico, garantizando calidad estable para cadenas de café.

• Sistemas de cold brew: Fabricados con tanques de acero inoxidable sellados, unidades de filtración y bombas de transferencia.