PRODUCTOS
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
1. Fabricado en acero inoxidable 316L de grado alimenticio para resistir el ambiente ácido del mosto de agave, evitar contaminación y garantizar una fácil limpieza y desinfección entre lotes.
2. Equipado con sistemas de agitación (mecánicos o neumáticos) para mezclar uniformemente los azúcares del agave, la levadura y el agua, promoviendo una fermentación consistente y maximizando el rendimiento de alcohol.
3. Integrado con componentes de control de temperatura (chaquetas o serpentines) para mantener el rango óptimo de 28–32°C, crítico para la actividad de la levadura del tequila y prevenir la producción de sabores no deseados.
4. Diseñado con sellos herméticos y válvulas de alivio de presión; los sellos retienen el dióxido de carbono para mejorar la eficiencia de la fermentación, mientras que las válvulas de alivio garantizan una operación segura al liberar el exceso de presión.
5. Incluye accesorios prácticos como grandes portillos para la carga/descarga del mosto de agave, puertos de muestreo para monitorear los niveles de azúcar/alcohol y válvulas de drenaje para facilitar la eliminación de residuos, adaptándose a las necesidades de las destilerías de tequila pequeñas y medianas.
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