Tanques de acero inoxidable para bebidas alcohólicas

Tanques de Acero Inoxidable para Alcohol y LicoresTanques:

Características

•Material e Higiene

Fabricados en acero inoxidable grado alimenticio SUS304 / 316L, con pulido espejo interior y acabado mate o espejo exterior. No tóxico, resistente a la corrosión, sin óxido, sin contaminación cruzada, cumple con los estándares internacionales de higiene para alimentos y bebidas.

• Estructura de Camisa

Equipado con camisa simple/doble/triple capa para enfriamiento, calentamiento y aislamiento. Soporta circulación de vapor, agua fría o glicol, permitiendo un control estable de temperatura para fermentación, maduración, almacenamiento y mezcla.

• Diseño Sanitario

Incluye entrada/salida sanitaria estándar, tapa de inspección, visor, bola de limpieza CIP, manómetro, válvula de seguridad y válvula de respiración. Estructura completamente cerrada minimiza la contaminación bacteriana y facilita la limpieza y mantenimiento.

• Estabilidad y Personalización

Alta resistencia, buena resistencia a la presión, sin fugas, larga vida útil.

Descripción General

Estos son recipientes a presión/vacío higiénicos diseñados específicamente para el almacenamiento, mezcla, envejecimiento y procesamiento de licores destilados de alta graduación. Previenen la oxidación del sabor, la pérdida de alcohol y la contaminación, permitiendo un control preciso de temperatura/presión para la maduración y consistencia del lote.

Material Principal y Acabado

• Grado Primario: SUS304 (licores estándar); acero inoxidable 316L (licores premium/ácidos, ubicaciones marinas)–cumple totalmente con FDA/CE/GMP.

•Superficie Interior: Pulido espejo (Ra≤0.4μm), soldado TIG sin hoyos/grietas, pasivado; sin zonas muertas para limpieza CIP.

•Superficie Exterior: Acabado mate cepillado, pulido o aislado con revestimiento (lana de roca/poliuretano + lámina de aluminio para estabilidad térmica).

•Todos los accesorios (válvulas, tapas, respiradores) son tipo abrazadera sanitaria para evitar contaminación por roscas.

Características Funcionales Clave

1. Camisa y Control de Temperatura: Diseños de camisa simple/doble, camisa con hoyuelos o serpentines para calentamiento por vapor, enfriamiento por glicol o aislamiento ambiental. Rango de temperatura típicamente -10°C a 80°C; ideal para envejecimiento con roble, filtración en frío y mezcla.

2. Sellado y Seguridad: Tapa cerrada con arrestallamas + válvula de alivio de presión/vacío (crítico para vapores de alcohol inflamables); opción de inertización con nitrógeno para eliminar oxígeno en el espacio superior.

3. Higiene y Mantenimiento: Integración completa de bola CIP (Limpieza en Sitio), fondo inclinado/cónico para drenaje completo, tapa de inspección grande para revisión manual, válvulas de muestreo y transmisores de nivel (magnéticos/ultrasónicos).

4. Capacidad y Estructura: Estándar de 100L a 20,000L+; opciones verticales (ahorro de espacio) u horizontales (almacenamiento de gran volumen); patas ajustables o montaje sobre patines para movilidad/nivelación.

Dimensiones de Tanques para Alcohol y Licores

Lista detallada de especificaciones

Clasificación (Tipos)

1. Por Aplicación:

◦Tanques de Almacenamiento: Envejecimiento a largo plazo (estático, agitación mínima), inertizado con nitrógeno, aislado.

◦Tanques de Mezcla: Con agitadores superiores/laterales, transmisiones de velocidad variable, para mezclar licores, agua, sabores, colorantes.

◦Tanques de Envejecimiento: Con camisa para temperatura constante de bodega, diseñados para contacto con virutas/duelas de roble.

◦Tanques de Alimentación/Clarificación para Filtros: Para retención previa/posterior al filtrado, con visores y controles de flujo.

2. Por Diseño Superior: Cerrado (estándar para licores, a prueba de explosiones) / Abierto (raro, para mezcla manual en áreas controladas).

3. Por Clasificación de Presión: Atmosférico (almacenamiento ambiental) / Baja presión (≤3 bar, para inertización con nitrógeno/calentamiento).

Configuraciones Estándar y Opciones

•Instrumentación: Manómetros digitales de temperatura/presión, monitoreo remoto (PLC/HMI), alarmas de detección de fugas.

•Mejoras de Material: 316L en lugar de 304; revestido con Hastelloy para entornos agresivos.

•Movilidad: Montado sobre patines con huecos para montacargas o ruedas para tanques pequeños.

•Certificaciones: ASME, PED, marcado CE para cumplimiento internacional.

Ejemplos Típicos de Dimensionamiento

•Pequeño destilador artesanal: Tanques de mezcla/almacenamiento de 100L, 500L, 1000L.

•Producción a mediana escala: Tanques de envejecimiento aislados de 5000L, 10,000L.

•Destilería comercial grande: Tanques horizontales de 20,000L+ para almacenamiento a granel de licores.

Notas de Instalación y Cumplimiento

•Debe cumplir con los códigos locales de incendios para almacenamiento de líquidos inflamables; los componentes eléctricos deben estar certificados ATEX/IECEx para áreas peligrosas.

•Documentación completa (P&IDs, certificados de materiales, informes de pruebas de presión) requerida para licencias de destilería.