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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
1. Material y tratamiento de superficie
Las partes en contacto están fabricadas exclusivamente de acero inoxidable SUS316L de grado alimenticio: su excelente resistencia a la corrosión evita reacciones químicas con los ácidos grasos del aceite de girasol, mientras que la pared interior está pulida al espejo (Ra ≤ 0,4 µm) para eliminar microgrietas donde los residuos de aceite podrían oxidarse; la pared exterior suele estar recubierta con un acabado mate antirreflectante o envuelta en aislamiento que bloquea los rayos UV para evitar la degradación inducida por la luz.
2. Diseño estructural para la conservación de la frescura
◦ Estructura cerrada y hermética: Equipada con un sistema de inertización con nitrógeno (llenado de gas inerte) para desplazar el aire y aislar el oxígeno, principal causa del enranciamiento del aceite de girasol; los puertos de respiración están equipados con filtros hidrófobos de 0,22 µm para bloquear la humedad y los contaminantes.
◦ Control de temperatura: El aislamiento con camisa completa o serpentín con circulación de glicol mantiene una temperatura de almacenamiento estable de 10–15°C, lo que inhibe la actividad de las enzimas lipasas y ralentiza la oxidación, extendiendo la vida útil del aceite de 6 a 12 meses.
◦ Configuración del fondo: Fondo inclinado o cónico con una válvula de bola sanitaria en el punto más bajo permite la descarga completa del aceite, evitando residuos estancados en el fondo del tanque que podrían deteriorarse y contaminar lotes frescos.
3. Accesorios clave
Los accesorios estándar incluyen una escotilla superior con sellado de junta para inspección y limpieza, un indicador de nivel por radar para monitoreo de volumen sin contacto (evita la perturbación del aceite), una válvula de muestreo a media altura (para pruebas de calidad representativas) y una bola de limpieza CIP para una limpieza automatizada y sin residuos entre lotes.
Ideales para molinos de aceite de girasol, procesadores de alimentos especializados y distribuidores a granel, adecuados para almacenar aceite de girasol virgen extra (EVOO), aceite de girasol virgen y aceite de girasol refinado, compatibles con almacenamiento artesanal a pequeña escala (500L) y almacenamiento industrial a gran escala (50,000L+).
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