Tanque de mezcla de yogur de 500L

Especificaciones y características principales

1. Material y tratamiento de superficie

Las partes en contacto están hechas de acero inoxidable SUS304 o SUS316L de grado alimenticio; la pared interior está pulida a espejo (Ra ≤ 0,4 μm) para evitar la adherencia de residuos y facilitar la limpieza CIP (Clean-In-Place), cumpliendo con los estándares de higiene láctea.

2. Estructura de la camisa y control de temperatura

Equipado con una camisa completa para agua caliente o glicol refrigerado en circulación, permitiendo un control preciso de la temperatura (40–45°C para activación de fermentación, 2–6°C para enfriamiento postmezcla) para garantizar la textura y estabilidad del sabor del yogur.

3. Sistema de agitación

Provisto de agitadores tipo ancla o de paletas que funcionan a bajas velocidades (10–60 r/min) para mezclar suavemente los ingredientes sin dañar la delicada estructura de gel del yogur; el sello utiliza sellos mecánicos sanitarios para prevenir contaminación y fugas.

4. Accesorios clave

Las configuraciones estándar incluyen un visor con luz, un puerto para sensor de temperatura, una bola de limpieza CIP, una escotilla para inspección manual, un indicador de nivel y una válvula de muestreo para pruebas de calidad en tiempo real.

Escenarios de aplicación

Ideal para fábricas de yogur artesanal, laboratorios de I+D de productos lácteos y líneas de producción a pequeña escala, adecuado para mezclar yogur natural, yogur aromatizado y bebidas de yogur con pulpa de fruta o aditivos de cereal.

Aplicaciones

Se utilizan ampliamente en la producción de diversas bebidas, como jugos, bebidas carbonatadas, bebidas lácteas, etc. Pueden usarse para mezclar materias primas, combinar sabores y almacenar productos intermedios en el proceso de producción.

Dimensiones de los tanques de mezcla

Lista detallada de especificaciones