tanques de mezcla de leche de acero inoxidable

Los tanques de mezcla de leche son recipientes especializados de acero inoxidable diseñados para la mezcla homogénea de leche cruda, ingredientes lácteos, aditivos o productos a base de leche, cumpliendo con estrictos estándares de seguridad alimentaria e higiene para el procesamiento de lácteos.

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Diseño y Materiales Principales

1. Construcción de Grado Alimenticio

Fabricados en acero inoxidable 304 o 316L con interiores lisos y pulidos para evitar la acumulación de residuos de leche y el crecimiento bacteriano; la soldadura sin costuras elimina grietas, cumpliendo con las regulaciones de seguridad láctea de la FDA, UE 10/2011 y otras normas globales.

2. Sistemas de Mezcla y Agitación

Equipados con agitadores suaves o hélices (diseño de bajo cizallamiento para evitar romper los glóbulos de grasa láctea) para una mezcla uniforme de leche con crema, azúcar, estabilizantes, vitaminas o aromatizantes; algunos modelos incluyen agitadores de superficie raspada para evitar que la leche se adhiera a las paredes del tanque durante el calentamiento/enfriamiento.

3. Control de Temperatura

Paredes con camisa para calentamiento preciso (precalentamiento para pasteurización) o enfriamiento (para mantener la frescura de la leche a 2–4°C); capas aislantes reducen la pérdida de energía y garantizan temperaturas estables durante la mezcla.

4. Características de Higiene y Operación

Incluyen compatibilidad con CIP (Limpieza en el Lugar) para sanitización automatizada, válvulas sanitarias de entrada/salida, puertos de muestreo y sensores de nivel; diseño de sistema cerrado minimiza la contaminación por aire y contaminantes externos.

Funciones y Ventajas Clave

1. Mezcla Suave y Uniforme

La agitación de bajo cizallamiento preserva la textura natural y el valor nutricional de la leche, crucial para producir leche líquida, batidos, bases de yogur o bebidas lácteas.

2. Procesamiento Higiénico y Seguro

Cumple con estrictos estándares de la industria láctea, previniendo la contaminación cruzada y garantizando la seguridad del producto para consumo humano.

3. Aplicaciones Escalables

Disponibles en tamaños pequeños (50–500 L para granjas lecheras o procesadores artesanales) hasta tamaños industriales grandes (10,000+ L para plantas lácteas), soportando procesamiento por lotes o continuo.