tanques de mezcla de leche de acero inoxidable

Diseño y Materiales Principales

1. Construcción de Grado Alimenticio

Fabricados en acero inoxidable 304 o 316L con interiores lisos y pulidos para evitar la acumulación de residuos de leche y el crecimiento bacteriano; la soldadura sin costuras elimina grietas, cumpliendo con las regulaciones de seguridad láctea globales como la FDA, la UE 10/2011 y otras.

2. Sistemas de Mezcla y Agitación

Equipados con agitadores o hélices suaves (diseño de bajo cizallamiento para evitar romper los glóbulos de grasa láctea) para una mezcla uniforme de leche con crema, azúcar, estabilizantes, vitaminas o aromatizantes; algunos modelos incluyen agitadores de superficie raspada para evitar que la leche se adhiera a las paredes del tanque durante el calentamiento/enfriamiento.

3. Control de Temperatura

Cuentan con paredes con camisa para calentamiento preciso (precalentamiento para pasteurización) o enfriamiento (para mantener la frescura de la leche a 2–4°C); las capas aisladas reducen la pérdida de energía y garantizan temperaturas estables durante la mezcla.

4. Características de Higiene y Operación

Incluyen compatibilidad con CIP (Limpieza en el Lugar) para sanitización automatizada, válvulas sanitarias de entrada/salida, puertos de muestreo y sensores de nivel; el diseño de sistema cerrado minimiza la contaminación por aire y contaminantes externos.

Funciones y Ventajas Clave

1. Mezcla Suave y Uniforme

La agitación de bajo cizallamiento preserva la textura natural y el valor nutricional de la leche, crucial para producir leche líquida, batidos, bases de yogur o bebidas lácteas.

2. Procesamiento Higiénico y Seguro

Cumple con los estrictos estándares de la industria láctea, evitando la contaminación cruzada y garantizando la seguridad del producto para el consumo humano.

3. Aplicaciones Escalables

Disponibles en tamaños pequeños (50–500 L para granjas lecheras o procesadores artesanales) hasta tamaños industriales grandes (10,000+ L para plantas lácteas), compatibles con procesamiento por lotes o continuo.

Aplicaciones Típicas

• Mezcla de leche cruda con crema para ajustar el contenido de grasa (por ejemplo, leche entera, leche descremada, leche al 2%)

• Preparación de bebidas a base de leche (leche saborizada, leche proteica, bases de té con leche)

• Mezcla de yogur, queso o premezclas de helado

Dimensión de los tanques de mezcla

Lista detallada de especificaciones