tanques de mezcla de alcohol

Diseño y Componentes Principales

1. Material y Estructura

Construido principalmente con acero inoxidable 304/316 para resistir la corrosión por altas concentraciones de alcohol; cuenta con interiores lisos y pulidos para evitar la acumulación de residuos, y a menudo está equipado con paredes con camisa para la regulación de temperatura.

2. Sistemas de Mezcla

Integrado con agitadores de alta velocidad, mezcladores de hélice o mezcladores estáticos para eliminar la estratificación; algunos modelos industriales añaden homogeneizadores para una mezcla ultrafina de ingredientes viscosos (por ejemplo, purés de frutas en licores).

3. Características Auxiliares

Equipado con puertos de muestreo, sensores de nivel y compatibilidad con CIP (Limpieza en el Lugar) para una fácil sanitización; tapas selladas evitan la evaporación del alcohol y la contaminación durante la mezcla.

Funciones y Ventajas Clave

1. Control Preciso del ABV

Permite la dilución precisa de alcohol de alta graduación a concentraciones objetivo, crucial para cumplir con los estándares regulatorios y un sabor consistente del producto en todos los lotes.

2. Operación Higiénica y Segura

Cumple con los estándares de la industria de alimentos y bebidas (por ejemplo, FDA, UE 10/2011); el diseño de sistema cerrado minimiza la exposición al aire, reduciendo la oxidación y garantizando la seguridad del producto.

3. Aplicación Escalable

Disponible en tamaños de laboratorio (50-100 L) a industriales (más de 10,000 L), adecuado para destilerías artesanales, grandes fabricantes de bebidas e instalaciones farmacéuticas (soluciones a base de alcohol).

Aplicaciones Típicas

• Mezcla de licores (whisky, vodka) con agua para ajustar la graduación

• Mezcla de licores, cócteles listos para beber (RTD) y vinos fortificados

• Preparación de concentrados de sabor a base de alcohol para la producción de bebidas

Dimensiones de los tanques de mezcla

Lista detallada de especificaciones

Funciones y Ventajas Clave

1. Mezcla y Dilución Precisas

Equipado con agitadores de alta velocidad, hélices o mezcladores estáticos para garantizar una mezcla uniforme del alcohol con otros componentes, crucial para lograr niveles consistentes de alcohol por volumen (ABV) en licores, cócteles o vinos fortificados.

2. Diseño Higiénico y Resistente a la Corrosión

Construido en acero inoxidable de grado alimenticio 304/316 para resistir la corrosión por altas concentraciones de alcohol; interiores lisos y pulidos y compatibilidad con CIP (Limpieza en el Lugar) cumplen con estrictos estándares de seguridad alimentaria.

3. Control de Temperatura y Presión

Muchos modelos cuentan con paredes con camisa para calentamiento/enfriamiento, evitando la evaporación volátil del alcohol durante la mezcla y manteniendo condiciones estables para la preservación del sabor.

4. Aplicaciones Escalables

Disponible en tamaños pequeños de laboratorio hasta tamaños industriales grandes, adecuado para destilerías artesanales, fabricantes de bebidas o industrias farmacéuticas (para soluciones a base de alcohol).